El pulpo es un animal invertebrado que pertenece al grupo de los moluscos, dentro del cual se encuentra la clase de los cefalópodos, que incluye también a los calamares, las sepias y los nautilos. Los cefalópodos se caracterizan por tener un cuerpo blando, sin esqueleto ni concha, y por poseer una cabeza grande con ojos complejos y una boca rodeada de tentáculos.  Los pulpos son los cefalópodos más diversos y abundantes, con más de 300 especies conocidas, que habitan en todos los océanos del mundo, desde la superficie hasta las profundidades. Animales extraordinarios Los pulpos son animales extraordinarios, que han desarrollado una serie de adaptaciones morfológicas, fisiológicas y comportamentales que les permiten sobrevivir y prosperar en ambientes marinos muy variados y desafiantes. Algunas de estas adaptaciones son: El  cambio de color y textura , que consiste en la capacidad de modificar el aspecto de su piel mediante el control de unas células especializadas llamadas cromatóforos