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ARGENTINA Y EL REFUGIO NAZI: CUANDO EL PAN Y LA CARNE COMPRARON EL SILENCIO DEL MUNDO

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En mayo de 1945, mientras Europa ardía y los Aliados descubrían el horror de los campos de concentración, un hombre llamado  Adolf Eichmann  —el arquitecto de la "solución final"— desaparecía. No fue un fugitivo solitario ni un caso aislado. En los años siguientes,  más de 10.000 criminales nazis y colaboracionistas  cruzaron el Atlántico y encontraron refugio en Argentina . La narrativa oficial durante décadas ha sido la de un "exilio accidental": fugitivos desesperados que, aprovechando la confusión de la posguerra, escaparon hacia una tierra lejana que les ofrecía hospitalidad. Pero esa versión es, como mínimo, incompleta. Capítulo I: Argentina, la "Tierra Prometida" del Tercer Reich Para entender por qué Argentina se convirtió en el principal destino de los fugitivos nazis, hay que retroceder al período anterior a la guerra. La relación entre Buenos Aires y Berlín no era casual. Argentina había mantenido una  neutralidad cercana al Eje  durante la mayo...

ALIMENTOS SALUDABLES:. ¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?

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En las  últimas   décadas  los  seres   humanos   hemos   cambiado   nuestros   hábitos   alimenticios  de  tal  forma que  posiblemente   estemos   marcando  el  futuro  de la  humanidad .       Ingerimos   tal   cantidad  de  cosas   desconocidas   mezcladas  con los  productos   supuestamente  naturales que no se sabe hasta  qué  punto  nos   crean   enfermedades .       Grandes  cadenas  de  producción  alimentaria       Ya no hay  alimentos  para  tanta   gente   como   somos  en el  planeta , por  eso , los  niveles  de  producción  de la  industria  alimentaria  han   ido   adquiriendo  una  serie  de  prácticas   generalmente   anteponiendo...