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JOAN PUYOL "GARBO": EL ESPÍA ESPAÑOL QUE ENGAÑÓ A HITLER

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  En la historia del espionaje hay nombres legendarios: Mata Hari, Kim Philby, Sidney Reilly. Pero ninguno se parece a Joan Pujol García. Un barcelonés de clase media, sin formación militar, sin experiencia en inteligencia, sin dinero y sin contactos. Un hombre común que, armado únicamente con una guía turística de Inglaterra, un mapa, horarios de trenes y periódicos viejos, construyó la red de espionaje más grande y eficaz de la Segunda Guerra Mundial. Su nombre en clave británico era «Garbo» , porque lo consideraban «el mejor actor del mundo». Su nombre en clave alemán era «Arabel» . Y su historia es la de una de las hazañas de inteligencia más asombrosas y singulares de la historia militar moderna. Un hombre que fue condecorado por ambos bandos, que fingió su propia muerte y que vivió en el anonimato hasta que un periodista lo encontró, décadas después. Joan Pujol 👤 Capítulo I: El Perfil del Protagonista — Un Hombre Común contra los Totalitarismos Quién era Joan Pujol García ...

LA SAL Y EL SER HUMANO: UNA HISTORIA DE SABOR, CONSERVACIÓN Y COMERCIO

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La sal es una sustancia natural compuesta principalmente por cloruro de sodio, que se encuentra disuelta en el mar, en los lagos salados o en forma de roca en algunos lugares de la tierra. La sal es el único mineral que el ser humano consume directamente como condimento, pero también tiene gran importancia para la salud, el sabor y la conservación de los alimentos, como desinfectante o como catalizador.  La sal ha sido un recurso vital y valioso para el desarrollo de la humanidad, e igualmente ha tenido un gran impacto en la historia, la economía, la religión, la política y la cultura de muchos pueblos desde la antigüedad hasta nuestros días. Sal marina La sal en la prehistoria No se sabe con certeza cuándo ni cómo el ser humano empezó a usar la sal, pero se cree que fue hace unos 10.000 años, cuando los primeros grupos humanos se hicieron sedentarios y empezaron a practicar la agricultura y la ganadería.  Así, estos descubrirían  que los alimentos salados tenían más sabo...