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Mostrando las entradas etiquetadas como Sal y ser humano

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EL "ORO DE MOSCÚ": ¿EL MAYOR ROBO DE LA HISTORIA DE ESPAÑA?

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El 18 de julio de 1936, España era el cuarto país más rico del mundo en reservas de oro. En las cámaras acorazadas del Banco de España se acumulaban  708 toneladas de oro fino , 638 de ellas en Madrid, fruto de la neutralidad española durante la Primera Guerra Mundial y de décadas de superávit comercial . Era un tesoro que habría sido la envidia de cualquier reino europeo. Pero apenas dos años después, cuando las tropas de Franco entraron en Madrid en marzo de 1939, la cámara acorazada del Banco de España estaba vacía . ¿Dónde había desaparecido el oro de España? ¿Lo habían robado los republicanos? ¿Se lo habían regalado a Stalin? ¿O fue, simplemente, el precio desesperado de una guerra perdida? La narrativa oficial del franquismo lo calificó como un robo, un expolio, una traición. La propaganda soviética, por su parte, lo ocultó durante décadas bajo capas de secretismo. Pero la verdad, como casi siempre, es mucho más compleja y mucho más sombría. 🏦 Capítulo I: El Tesoro Más Grand...

LA SAL Y EL SER HUMANO: UNA HISTORIA DE SABOR, CONSERVACIÓN Y COMERCIO

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La sal es una sustancia natural compuesta principalmente por cloruro de sodio, que se encuentra disuelta en el mar, en los lagos salados o en forma de roca en algunos lugares de la tierra. La sal es el único mineral que el ser humano consume directamente como condimento, pero también tiene gran importancia para la salud, el sabor y la conservación de los alimentos, como desinfectante o como catalizador.  La sal ha sido un recurso vital y valioso para el desarrollo de la humanidad, e igualmente ha tenido un gran impacto en la historia, la economía, la religión, la política y la cultura de muchos pueblos desde la antigüedad hasta nuestros días. Sal marina La sal en la prehistoria No se sabe con certeza cuándo ni cómo el ser humano empezó a usar la sal, pero se cree que fue hace unos 10.000 años, cuando los primeros grupos humanos se hicieron sedentarios y empezaron a practicar la agricultura y la ganadería.  Así, estos descubrirían  que los alimentos salados tenían más sabo...